R-HAAN 曼谷米其林餐厅邀请您跟随亚太经合组织 2022 年的美食，5 道菜的独家菜单。

2022 年，第 29 届的亚太经合组织领导人会议在泰国举行，这是另一个值得称赞的成功。 曼谷 R-HAAN 餐厅的泰国厨师 Chumpol Jangprai 晚宴自 2019 年，第一年起获得米其林星级，并连续 4 年获得米其林二星级，在 2020 年、2021 年、2022 年以及最近的 2023 年米其林二星级，并负责制作从泰国各地最好的食材中，选择调味品传达了智慧、艺术和文化、并提供了宝贵的泰国美食。精致的用餐风格，现代菜单，独特的正宗泰国风格，味道醇厚，像世界各地的外国人传达泰国成为世界厨房的潜力。

为了让大家体验到独特的泰国美食，R-Haan餐厅的5道菜特色菜。曼谷米其林星级 2 星奖通过 APEC Set 菜单将泰国美食标准完美、饱满地传递给泰国美食，每一道工序都经过精心准备，并在泰国各地提供优质食材。用高端精美的艺术装饰菜单。即日起至2022年12月4日。

R-HAAN 米其林曼谷餐厅

5 道菜亚太经合组套餐菜包括

首先是传统的Krathong，用奶油酱和鱼子酱填充用于Doi Inthanon皇家项目的鲟鱼蛋（鱼子酱）
NV Cremant ‘Methode Traditionelle’ Extra Brut, Khao Yai

接下来是开胃菜 （欢迎来到泰国）共有4口，是泰国每一个地区的亮点都以泰国菜的形式呈现。
● 北方：泰北咖喱面（Thai lanna)
● 中央之旅：冬阴功汤
● 东北：Korat 木炭烧烤
● 南方：烤贝通鸡
2020 Viognier ‘The Orient’ by GranMOnte, Khao Yai

然后供应9种有机蔬菜沙拉，味道与传统泰国菜完美融合。蔬菜来自泰国各地的社区企业和有机鸡肉。和来自普吉岛的7色龙虾，配鸭蛋，追逐素攀武里的田野，咸鸭蛋MuangPhet。
2020 Viognier ‘The Orient’ by GranMOnte, Khao Yai

对于主菜，主厨Chumpon 为Sakon Nakhon提供了Wang Kho Khun Phon Yang Kham 牛肉马萨曼咖喱。质地柔软，有弹性。配上泰国蔬菜和有机石斑鱼。来自普吉岛海的Tom Kha蘑菇酱，包括佛手柑叶泡沫。
2014 Tempranillo Reserve ‘Pirom’ by PB Valley, Khao Yai

以著名的甜点、山芋咖喱锅和泰国水果酱莲子结束美食课程。配上酸西番莲冰糕、龙眼花蜂蜜 Bussaba Natural sweet by GranMonte, Khao Yai
餐厅提供独特的泰国美食体验，提供精致的泰国智慧美食与亚太经合组织 2022 的美味
可以预订
电话：09 5141 5524