R-HAAN 是一家精致的餐厅,提供5道菜的泰国食材,欢迎2022年亚太经合组织领导人。
APEC Summit 2022 has ended successfully with Thailand as host of APEC 2022 welcoming world 美食餐厅 - 2022 年由泰国主办的亚太经合组织欢迎了 21 个经济的领导人会议圆满结束。
众所周知,泰国美食神受世界各地人民的喜爱,所以这次让泰国的美餐在2022年是亚太经合组织的软实力。
R-HAAN 还是一家连续四年(2020年,2021年,2022年和最新的2023年)获得米其林二星级的精致餐厅。
由以下人员领导:主厨 Chumpol Jangprai 制作了一份5道菜的特别菜单,其中包括来自泰国各地最好的食材来源的11种食材。泰国美食的每一步都一丝不苟。在 “Sustainable Thai Gastronomy - 可持续泰国美食” 的主题下。
主厨 Chumpon Jangprai 为欢迎亚太经合组织2022年领导人的晚宴制作了菜单。精致的5道菜单,每一步都精心制作,重点是来自泰国各地的优质泰国食材,传达了传统泰国美食的魅力。通过布置精美菜肴的艺术, 通过8种泰国美食的独特味道,包括酸、甜、油、咸、辣、pra、苦和清,为珍贵的泰国美食提供服务。精心编排现出令人惊叹的菜单,给人留下深刻印象和难忘。
R-HAAN 美食(APEC套餐)
Amuse – Bouche
首先是传统的Krathong,用奶油酱和鱼子酱填充(NV Cremant ‘Methode Traditionelle’Extra Brut,Khao Yai) 用于Doi Inthanon皇家项目的鲟鱼蛋(鱼子酱)
Appetizers (Welcome to Thailand)
接下来是开胃菜 (欢迎来到泰国)共有4口,是泰国每一个地区的亮点都以泰国菜的形式呈现。
● 北方:泰北咖喱面(Thai lanna)
● 中央之旅:冬阴功汤
● 东北:Korat 木炭烧烤
● 南方: 烤贝通鸡
沙拉
然后供应9种有机蔬菜沙拉,味道与传统泰国菜完美融合。蔬菜来自泰国各地的社区企业和有机鸡肉。和来自普吉岛的7色龙虾,配鸭蛋,追逐素攀武里的田野,咸鸭蛋MuangPhet。
Main Course
对于主菜,主厨Chumpon 为Sakon Nakhon提供了Wang Kho Khun Phon Yang Kham 牛肉马萨曼咖喱。质地柔软,有弹性。配上泰国蔬菜和有机石斑鱼。来自普吉岛海的Tom Kha蘑菇酱,包括佛手柑叶泡沫、Thung Kula Hai 的泰国红马里米饭和9种柠檬草烤糙米。
甜点
以著名的甜点、山芋咖喱锅和泰国水果酱莲子结束美食课程。配上酸西番莲冰糕、龙眼花蜂蜜和泰国水果,最后享用5种甜点Dara Thong,清迈泰国巧克力配黑姜白兰地、椰子陷茉莉糖、荔枝马卡龙和潘丹叶。 为了让每个人都能感受到泰国菜的特殊味道
可以预订5道菜的Apec套餐。
电话:09 5141 5524
从现在起至2022年12月4日
在R-Haan 通罗