R-Haan ร้านอาหาร มิชลิน กรุงเทพ ชวนไปตามรอยผู้นำเอเปค 2022 Fine Dining 5 คอร์สเมนู สุดเอ็กซ์คลูซีฟ

เรียกได้ว่าเป็นอีกหนึ่งความสำเร็จที่ได้รับคำชื่นชมเป็นอย่าง กับการประชุมผู้นำเขตเศรษฐกิจเอเปค 2022 ครั้งที่ 29 จัดขึ้นในประเทศไทย สำหรับงานกาลาดินเนอร์ โดย เชฟชุมพล แจ้งไพร สุดยอดเชฟอาหารไทย จาก R-Haan ร้านอาหาร กรุงเทพฯ การันตีคุณภาพด้วยรางวัลมิชลินสตาร์ตั้งแต่ปีแรกที่เปิดร้านในระดับ 1 ดาวประจำปี 2019 และ รางวัลมิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว 4 ปีซ้อน ในปี 2020, 2021, 2022 และล่าสุด รับรางวัลมิชลินสตาร์ระดับ 2 ดาว ประจำปี 2023 เป็นผู้ดูแลและรับหน้าที่รังสรรค์อาหารเมนูสุดพิเศษ ตั้งแต่การคัดสรรวัตถุดิบจากแหล่งดีที่สุดทั่วภูมิภาคในประเทศไทย การปรุงรส สื่อถึงภูมิปัญญา ศิลปวัฒนธรรม พร้อมนำเสนออาหารไทยอันทรงคุณค่า รูปแบบ Fine Dining ผ่านเมนูอาหารที่สวยงามร่วมสมัย เป็นเอกลักษณ์ในแบบไทยแท้ และยังคงรสชาติกลมกล่อม พร้อมด้วยคุณภาพมาตรฐานระดับไฮเอนด์ เพื่อสื่อให้คนต่างชาติทั่วโลกได้เห็นถึงศักยภาพ ของไทย ในการเป็นอู่ข้าวอู่น้ำต่อการเป็นครัวโลก

และเพื่อให้ทุกท่านได้สัมผัสถึงเอกลักษณ์รสชาติอาหารไทยที่มีลักษณะเฉพาะตัวอย่าง 5 คอร์สเมนูสุดพิเศษ R-Haan ร้านอาหาร รางวัลมิชลินสตาร์ 2 ดาว กรุงเทพฯ พร้อมส่งต่อมาตรฐานอาหารไทย ด้วยความวิจิตรและอิ่มเอม ผ่าน APEC Set Menu อาหารไทย Fine Dining พิถีพิถันทุกขั้นตอนการปรุงพร้อมด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศทั่วทุกภาคของประเทศไทย ตกแต่งเมนูด้วยศิลปะที่สวยงามระดับไฮเอนด์ ตั้งแต่วันนี้ – 4 ธันวาคม 2565

R-Haan ร้านอาหาร มิชลิน กรุงเทพ

5 คอร์สเมนู APEC Set Menu ประกอบไปด้วย ดังนี้

เริ่มต้นด้วยของว่างอย่าง กระทงทองไส้ครีมซอสและไข่ปลาสเตอร์เจียนคาเวียร์ จากโครงการหลวงดอยอินทนนท์
NV Cremant ‘Methode Traditionelle’Extra Brut,Khao Yai

อาหารเรียกน้ำย่อย ที่ได้นำเสนออาหารไทยแบบ 4 ภาค ตกแต่งสวยงามบนแผนที่ไทยของแต่ละภาค
● แอ่วเหนือ - ข้าวซอยหมี่กรอบไทยล้านนา
● เที่ยวกลาง - ต้มยำทอดมันกุ้งแม่น้ำกรุงศรีอยุธยา
● ยามอีสาน - โคราชวากิว ย่างถ่านสมุนไพรจิ้มแจ่ว
● ล่องใต้ - ไก่เบตงย่างกอและ
2020 Viognier ‘The Orient’ by GranMonte,Khao Yai

เมนู ยำใหญ่ผักออแกนิค 9 อย่าง จากวิสาหกิจชุมชนทั่วทุกภาคของเมืองไทย กับไก่ออแกนนิคและกุ้งมังกร 7 สีภูเก็ต พร้อมไข่เป็ดไล่ทุ่งเมืองสุพรรณบุรีดองดอกเกลือเมืองเพชร
2020 Viognier ‘The Orient’ by GranMOnte,Khao Yai

เมสคอร์ส ในแบบไทยแท้ ด้วยข้าวหอมมะลิไทยและข้าวกล้อง พร้อมอาหาร 3 อย่าง แกงมัสมั่นชาววังเนื้อน่องโคขุนโพนยางคำ จากสหกรณ์โพนยางคำสกลนคร และ ผักไทยรวมราตาตุย, ปลาเก๋ามุกออแกนิคจากทะเลภูเก็ตและซอสต้มข่าเห็ดรวมโฟมใบมะกรูด
2014 Tempranillo Reserve ‘Pirom’ by PB Valley,Khao Yai

ปิดท้ายด้วยขนมหวาน อย่าง ขนมหม้อแกงเผือกภูเขาและเม็ดบัวซอสผลไม้ไทย เสิร์ฟพร้อมกับซอร์เบท์เสาวรส น้ำผึ้งดอกลำไย
2020 Bussaba Natural Sweet by GranMonte,Khao Yai

ร้านอาหาร พร้อมมอบประสบการณ์ที่แตกต่างสำรับอาหารภูมิปัญญาอาหารไทย แบบ Fine Dining ด้วยรสชาติความอร่อยในแบบผู้นำเอเปค 2022 ยังประทับใจ สามารถสำรองที่นั่ง ณ R-Haan ทองหล่อ ร้านอาหาร มิชลิน กรุงเทพฯ ร้านอาหารไทยแท้รสเลิศในรูปแบบไฟน์ไดนิ่ง Fine Dining โทร. 09 5141 5524