R-Haan ไฟน์ไดนิ่ง คอร์สเมนูสำรับใหม่ The Wisdom of Sustainable Winter Season Samrub

ร้านอาหาร R-Haan เป็นอีกหนึ่งร้านอาหารไทยที่เชิดชูและยกระดับอาหารไทยไปสู่ระดับโลก ด้วยการนำเสนอรูปแบบอาหารไทยที่ทรงคุณค่า แบบ ไฟน์ไดนิ่ง (Fine Dining) ผ่านภูมิปัญญาอาหารไทย และพิถีพิถันในการปรุงรสอาหารทุกขั้นตอนซึ่งเป็นหัวใจของอาหารไทย ที่ใส่ใจและมีความปราณีต ทำให้ได้ลิ้มรสอาหารเลิศรสแสนโอชาของอาหารไทยดั้งเดิมที่หารับประทานได้ยากเฉกเช่นในยุคปัจจุบัน ร้านอาหาร R-Haan ก่อตั้งโดย คุณต๊อด-ปิติ ภิรมย์ภักดี และ เชฟชุมพล แจ้งไพร ที่มีความภาคภูมิใจในเรื่องของอาหารไทย จึงสานต่อความงดงามและอรรถรสอาหารสุดเลิศล้ำ ภายใต้แนวแนวคิด “ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว” พร้อมถ่ายทอดภูมิปัญญาอาหารไทย เสิร์ฟพรีเมียมแบบไฟน์ไดนิ่ง ไปสู่ลูกค้าที่หลากหลาย และยั่งยืน

R-Haan เสิร์ฟ อาหารไทย แบบไฟน์ไดนิ่ง

ร้านอาหาร R-Haan กับแนวคิด 'ในน้ำมีปลา ในนามีข้าว' ประโยคนี้ทำให้เราได้รับรู้ถึงความสมบูรณ์ของประเทศไทยได้อย่างชัดเจน แบบไร้ที่ติในเรื่องของอาหารอู่ข้าวอู่น้ำที่ครบครัน อีกทั้งยังโดดเด่นด้วยการนำเสนอ สร้างสรรค์เมนูได้อย่างน่าประทับใจเสิร์ฟแบบไฟไดนิ่ง เป็นการยกระดับให้กับอาหารสู่ระดับนานาชาติได้อย่างน่าสนใจ ซึ่งเมนูของ R-Haan จะจัดเสิร์ฟเป็นคอร์ส ปรับเปลี่ยนไปตามฤดูกาล และวัตถุดิบในช่วงเวลานั้น ทำให้ทุกท่านที่ได้มาร้านอาหาร จึงได้สนุกและตื่นตาตื่นใจกับเมนูสไตล์ไฟไดนิ่งเสมอ

เมนู ร้านอาหาร R-Haan

แบบที่เกริ่นไว้ข้างต้น ร้านอาหาร R-Haan จะเสิร์ฟในแบบไฟไดนิ่ง เป็นเมนูแบบคอร์สอาหาร เติมเต็มความตื่นต้นที่แสนพิเศษด้วยความสวยงามของเมนูอาหารทุกจานแสนคุ้มค่า ในราคา 5,212++ บาท สำหรับ 1 ท่าน สำรับใหม่ที่นำเสนอในครั้งนี้คือ The Wisdom of Sustainable Winter Season Samrub การที่ได้รับประทานอาหารสำรับนี้ไปพร้อมๆ กับลมหนาวเย็นๆ คือความสมบูรณ์แบบที่หาได้ที่ ร้านอาหาร R-Haan ทองหล่อเท่านั้น

WELCOME TO THAILAND AMUSE BOUCHE
แอ่วเหนือ แกงกระด้างหมูน้ำค้าง
เที่ยวกลาง เมี่ยงคำกระทงทอง
ยามอีสาน ลาบเป็ดเมืองอุดรแตงไทยอ่อน
ล่องใต้ ปลาย่างขมิ้น
พบกันตะวันออก ปากหม้อเนื้อปูแป้งท้าวยายม่อมเมืองตราด
COURSE 1
สลัดแห่งความทรงจำของเชฟ
COURSE 2
ต้มข่าคาปูชิโน่ต้มข่าคาปูชิโน่หมึกหอมบางตะบูน ไข่ผำซุปเปอร์ฟู้ด
COURSE 3
อกเป็ดเทศย่างพริกหอมซอสเสาวรสน้ำผึ้งป่า
COURSE 4
เนื้อบุรีรัมย์แองกัสย่างถ่านชีสกะเพราสกัด
SORBET
เชอร์เบทสตรอว์เบอร์รีโครงการหลวงกับกุหลาบจุฬาลงกรณ์

MAIN
“อาหารจานหลัก มีให้เลือกทั้งหมด 5 เมนู โดยคุณสามารถเลือกรับประทาน ได้ 3 เมนู”
หลนปลากุเลาเค็มตากใบปูม้าอ่าวไทยและออแกนิกไก่จ๋าไข่แดงไชยา
ต้มยำกุ้งแม่น้ำอยุธยา
ต้มจิ๋ววากิวสมุนไพรสกัด
แกงเขียวหวานซี่โครงโคขุนกำแพงแสน
ปลาหยกผัดพริกขิงกรอบ
ข้าวหอมใหม่นาปีทุ่งกุลาร้องไห้ หรือ ข้าวกล้องดอยอบงาขี้ม่อน

DESSERT
ส้มฉุน
PETIT FOURS
เสน่ห์จันทรหอม
สำปันนี
ชอคโกแลตชาไทย
ชอคโกแลตมะม่วงเสาวรส

เราคนไทยทุกคนก็สามารถช่วยยกยกระดับอาหารไทยสู่สายตาชาวโลกได้ ผลักดันให้อาหารไทยยั่งยืน ไม่ละทิ้งอาหารไทยดั้งเดิม เช่นเดียวกับความตั้งใจของร้านอาหาร R-Haan เราเชื่อเสมอว่า อาหารไทยไม่แพ้ชาติใดในโลก สำรองที่นั่งล่วงหน้า โทร. 09 5141 5524 ตั้งแต่เวลา 12.00 น. – 21.00 น. ทองหล่อ ซอย 9 มีที่จอดรถให้อย่างสะดวกสบาย และหากดื่มด่ำกับร้านอาหารเรียบร้อยแล้ว สามารถไปเพลิดเพลินกับ ร้านหวานไทย Waan Thai ที่อยู่ข้างๆ กันต่อได้ เมนูอาหารไทยดั้งเดิมแบบอะลาคลาส และขนมไทยโบราณที่หลากหลาย